PRESENTACIÓN DE "MEZCLADOS"

El pasado domingo 18 de mayo tuvo lugar en la Finca del Obispo de Sigüenza la presentación de Mezclados. El arte de la coctelería en armonía con la cocina, de los hermanos Eduardo y Enrique Pérez (Hotel-Restaurante El Doncel) y Joaquín Fernández (Coctelería Dickens).

Mezclados es un libro de coctelería editado por Cuarto Centenario en el cual he tenido el placer de participar con algunas ilustraciones. En él han colaborado chefs y barmans como Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Susi Díaz, Pepe Rodríguez, Paco Roncero, Adolfo Muñoz, Andrés Madrigal, Fernando del Diego, José Jiménez Blas, Juan Antonio Medina, Miguel Moreno, Boni Anguita, Jesús Velasco, Orlando Tobajas, Raúl Ruiz, Gregorio Lafuente, Óscar García, Fernando Canales, Amancio y Patricio Valiño o Koldo Rodero, entre otros.